Hakkında
DergiPark Hakkında
DergiPark Ekibi
DergiPark Doi Hizmeti
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Özel
Kişi
Sendika
Araştırmacılar
Konular
Dergi Sihirbazı
Yardım
Trendler
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Araştırmacılar
Hilal Soyocak
Hilal Soyocak
Arş. Gör.
ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ
Yayın
2
Hakemlik
0
2
Yayın
0
Hakemlik
0000-0002-9754-3962
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Uzmanlık Alanları
Et Teknolojisi
Kurum
ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ
Yayınlar
ULTRASON ÖN İŞLEM UYGULAMASININ DERİN YAĞDA KIZARTILMIŞ TAVUK ŞNİTZELLERİN YAĞ EMİLİMİNE VE KALİTESİNE ETKİSİ
Yazarlar: Anahi Guadalupe Cozain Montiel,
Hilal Soyocak
,
Sadettin Turhan
Yayın Bilgisi: 2024 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23129
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
93
0
FAVORİ
93
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
RAMAN SPEKTROSKOPİSİNİN ET KALİTESİ VE GÜVENLİĞİNİN BELİRLENMESİNDE KULLANIMI
Yazarlar:
Hilal Tombuloğlu
,
Fatih Öz
,
Sadettin Turhan
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23116
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
122
0
FAVORİ
122
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat